Aggiornato il 29 novembre 2017
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Gamma di prodotti

Kelmy è specializzata nella produzione di accessori ausiliari per l'industria dolciaria, con il vantaggio per pasticceria e gelateria per tutti i disturbi e le difficoltà che caratterizzano la produzione di questo prodotto (pelati, bollito, cucina, etc.) sono evitati.

Il tuorlo d'uovo (morbido o duro), decorazione di uova, rapida albumina, croccante di mandorle ripieno di patate dolci, marzapane al forno, zucchero a velo e umidità, sono realizzati con gli stessi materiali che vengono utilizzati nei prodotti da forno e pasticceria con aggiunto vantaggio che sono pronti per l'uso. A questo aiuto e risparmio quando si lavora di sicurezza che con un prodotto che soddisfa tutti i requisiti di igiene e si aggiunge la qualità.

L'intero processo produttivo viene continuamente monitorata e viene effettuata in condizioni igieniche che garantiscono un prodotto con le proprietà (trama, colore, odore e sapore) adatti per l'uso nella fabbricazione di dolciumi.

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