Kelmy - Verkaufsstellen
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Aktualisiert am 19. Juni. 2018

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Traditionelle Konditorcreme. Ideal fuer alle Arbeitsplaetze des Backens, wo man seinem Gebaeck einen Hauch von besonderer Qualitaet und Vornehmheit geben moechte.

Kelmycreme

Traditionelle Konditorcreme. Hergestellt zu gleichen Teilen aus Eigelb, Vollmilch und Zucker, Hausrezept.

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Zuckerpaste. Man benutzt es sowohl zum Bedecken von Torten als auch zum modellieren.

Fondant

Zuckerpaste um Torten zu überziehen. Produkte für kreatives Gebäck.

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Eigelbeiscreme. Hergestellt aus 50% Eigelb und Zucker. Sie wird in Eisdielen, als Ersatz von frischen Eiern, für die Herstellung von Eis und verschiedenen Cremes verwendet, wodurch mögliche Gefahren von mikrobiologischer Verunreinigung vermieden werden.

Eigelbeiscreme

Hergestellt aus 50% Eigelb und Zucker.

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Ohne zusätzliche Zucker

Weiche, gebundene Eigelbcreme ohne zus…

Gleiche Eigenschaften wie die weiche, gebundene Eigelbcreme jedoch ohne Zuckerzusatz.

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Ohne zusätzliche Zucker

Kelmycreme ohne zusätzlichen Zucker

Traditionelle Konditorcreme ohne Zuckerzusatz.

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Ohne zusätzliche Zucker

Harte Süßkartoffel ohne zusätzlichen Z…

Traditionelle Zubereitung mit 50% Süßkartoffelpaste, ohne zusätzlichen Zucker.

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Fabriziert um es sowohl mit einem Spachtel als auch mit einem Spritzbeutel auftragen zu koennen.

Torten Eigelbcreme

Produkt, hergestellt aus frisch aufgeschlagenen Hühnereiern, Zucker und Glukose.

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Pastel Gloria

Pastel Gloria

Traditionelles Gebäck aus Marzipan mit kandierter Süßkartoffelfüllung in höchster Qualität.

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Standard Marzipan

Standard Marzipan

Produkt, hergestellt aus 25 % Mandeln und Zucker. GEBRAUCHWeißes Marzipan, mit einem leicht bitteren...

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A+ A A-

Kreatives Feingebäck

Puderzucker - Gebrauch fuer kreatives Feingebaeck, Nachtische, Suessspeisen, die Herstellung von Fondant etc.

Puderzucker

Fein gemahlener Zucker für kreatives Feingebäck, Nachtische, Süßspeisen, die Herstellung von Fondant etc.

Professionelles Feingebäck

Fuer jede Art von Gebaeck, das sowohl Marzipan benoetigt als auch in den Ofen muss.

Ofenmarzipan

Produkt, zu 50% aus Mandeln und Zucker hergestellt.

Besondere Produkte

Ohne zusätzliche Zucker

Clarakel ohne zusätzlichen Zucker

Eiweiß-Pulver ohne Zuckerzusatz, geeignet zur Herstellung von Schaumgebäck.

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