Kelmy - Verkaufsstellen
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Aktualisiert am 19. Juni. 2018

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Pastel Gloria

Pastel Gloria

Traditionelles Gebäck aus Marzipan mit kandierter Süßkartoffelfüllung in höchster Qualität.

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Ohne zusätzliche Zucker

Weiche, gebundene Eigelbcreme ohne zus…

Gleiche Eigenschaften wie die weiche, gebundene Eigelbcreme jedoch ohne Zuckerzusatz.

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Ohne zusätzlichen Zucker

Harte, gebundene Eigelbcreme ohne zusä…

Gleiche Eigenschaften wie das harte, gebundene Eigelb jedoch ohne Zuckerzusatz.

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Harte Süsskartoffel. Traditionelle Zubereitung mit 50% Süßkartoffelpasta und Zucker. Der hohe Anteil an Süßkartoffelbrei verleiht eine starke Zähflüssigkeit, das macht sie unentbehrlich beim Füllen von traditionellem Gebäck, die eine bestimmte Konsistenz benötigen. Sie wird häufig als Füllung von Weihnachtsgebäck verwendet.

Harte Süßkartoffel

Traditionelle Zubereitung mit 50% Süßkartoffelpaste und Zucker.

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Mandelkrokant. Fuer die Dekoration von Back- und Eiswaren.

Mandelkrokant

Produkt, hergestellt aus geschälten und gerösteten Mandelwürfeln, mit Zucker überzogen.

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Eiercremegebäck

Eiercremegebäck

Traditionelles Gebäck aus Marzipan gefüllt mit kandiertem Eigelb in höchster Qualität.

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Standard Marzipan

Standard Marzipan

Produkt, hergestellt aus 25 % Mandeln und Zucker. GEBRAUCHWeißes Marzipan, mit einem leicht bitteren...

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Produkt hergestellt aus frisch geknackten Eiern, mit Ei und Zucker zum gleichen Anteil von 50%.

Weiche, gebundene Eigelbcreme

Produkt aus frisch aufgeschlagenen Eiern, zu 50% aus Ei und Zucker.

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Fuer die Dekoration von allen Konditor- und Backwaren

Eigelbcreme Dekoration

Produkt aus frisch aufgeschlagenen Eiern, zu 50% aus Ei und Zucker.

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A+ A A-

Kreatives Feingebäck

Puderzucker - Gebrauch fuer kreatives Feingebaeck, Nachtische, Suessspeisen, die Herstellung von Fondant etc.

Puderzucker

Fein gemahlener Zucker für kreatives Feingebäck, Nachtische, Süßspeisen, die Herstellung von Fondant etc.

Professionelles Feingebäck

Fabriziert um es sowohl mit einem Spachtel als auch mit einem Spritzbeutel auftragen zu koennen.

Torten Eigelbcreme

Produkt, hergestellt aus frisch aufgeschlagenen Hühnereiern, Zucker und Glukose.

Besondere Produkte

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