#wirbleibenzuhaus
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Aktualisiert am 16. November. 2020

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Ohne zusätzliche Zucker

Kelmycreme ohne zusätzlichen Zucker

Traditionelle Konditorcreme ohne Zuckerzusatz.

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Harte Eigelbcreme für Pasteten. Gleiche Eigenschaften wie die harte Eigelbcreme aber mit einer geringeren Zähflüssigkeit.

Harte Eigelbcreme für Pasteten

Gleiche Eigenschaften wie harte Eigelbcreme jedoch mit einer geringeren Zähflüssigkeit.

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Zuckercreme fuer die Dekoration von Gebaeck, Cup Cakes und fuer Teigwaren.

Frosting

Zuckercreme zum Dekorieren. Produkt für kreative Konditoreiware.

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Pastel Gloria

Pastel Gloria

Traditionelles Gebäck aus Marzipan mit kandierter Süßkartoffelfüllung in höchster Qualität.

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Puderzucker Kelmy - Fein gemahlener Zucker fuer die Herstellung von Gebaeck, mit der richtigen Anwendung vermeidet man Verklumpung.

Puderzucker

Fein gemahlener Zucker für den Gebrauch bei Gebäck, ordnungsgemäß aufbereitet um Verklumpung zu vermeiden.

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Ohne zusätzliche Zucker

Clarakel ohne zusätzlichen Zucker

Eiweiß-Pulver ohne Zuckerzusatz, geeignet zur Herstellung von Schaumgebäck.

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Harte Süsskartoffel. Traditionelle Zubereitung mit 50% Süßkartoffelpasta und Zucker. Der hohe Anteil an Süßkartoffelbrei verleiht eine starke Zähflüssigkeit, das macht sie unentbehrlich beim Füllen von traditionellem Gebäck, die eine bestimmte Konsistenz benötigen. Sie wird häufig als Füllung von Weihnachtsgebäck verwendet.

Harte Süßkartoffel

Traditionelle Zubereitung mit 50% Süßkartoffelpaste und Zucker.

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Creme Tartar

Creme Tartar

Creme Tartar aus Pulver, Nebenprodukt von Trauben.

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A+ A A-

Kreatives Feingebäck

Puderzucker - Gebrauch fuer kreatives Feingebaeck, Nachtische, Suessspeisen, die Herstellung von Fondant etc.

Puderzucker

Fein gemahlener Zucker für kreatives Feingebäck, Nachtische, Süßspeisen, die Herstellung von Fondant etc.

Professionelles Feingebäck

Karamellisierte Eigelbcreme (Tiefgefroren)

Geröstete Eigelbcreme (Tiefgefroren)

Weiche Eigelbcreme mit der Besonderheit, dass sie Karamell beinhaltet, was ihr den Geschmack und die...

Besondere Produkte

Pastel Gloria

Pastel Gloria

Traditionelles Gebäck aus Marzipan mit kandierter Süßkartoffelfüllung in höchster Qualität.