Schauen Sie sich unsere Produktpalette an

Fuer jede Art von Gebaeck, das sowohl Marzipan benoetigt als auch in den Ofen muss.

Ofenmarzipan

Produkt, zu 50% aus Mandeln und Zucker hergestellt.

Weiterlesen
Albumin vom Ei als Pulver, geeignet fuer die Herstellung von Schaumgebaeck.

Schnelles Eiweiß "Clarakel"

Eiweiß-Pulver, geeignet für die Herstellung von Schaumgebäck.

Weiterlesen
Kristallisiertes Eiweiß. Kristalisiertes und pasteurisiert Eiweiß

Kristallisiertes Eiweiß

Kristallisiertes und pasteurisiertes Eiweiß.

Weiterlesen
Industrielles Eigelbeis

Industrielles Eigelbeis

Verschiedene Arten von Eigelb für die Herstellung von Speiseeis.

Weiterlesen
Eigelbeiscreme. Hergestellt aus 50% Eigelb und Zucker. Sie wird in Eisdielen, als Ersatz von frischen Eiern, für die Herstellung von Eis und verschiedenen Cremes verwendet, wodurch mögliche Gefahren von mikrobiologischer Verunreinigung vermieden werden.

Eigelb-Eiscreme

Hergestellt aus 50% Eigelb und Zucker.

Weiterlesen
Puderzucker Kelmy - Fein gemahlener Zucker fuer die Herstellung von Gebaeck, mit der richtigen Anwendung vermeidet man Verklumpung.

Puderzucker

Fein gemahlener Zucker für den Gebrauch bei Gebäck, ordnungsgemäß aufbereitet um Verklumpung zu vermeiden.

Weiterlesen
Mandelkrokant. Fuer die Dekoration von Back- und Eiswaren.

Mandelkrokant

Produkt, hergestellt aus geschälten und gerösteten Mandelwürfeln, mit Zucker überzogen.

Weiterlesen
Harte Eigelbcreme für Pasteten. Gleiche Eigenschaften wie die harte Eigelbcreme aber mit einer geringeren Zähflüssigkeit.

Harte Eigelbcreme für Pasteten

Gleiche Eigenschaften wie harte Eigelbcreme jedoch mit einer geringeren Zähflüssigkeit.

Weiterlesen
Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

Traditionelles Gebäck mit Marzipanfüllung, höchste Qualität.

Weiterlesen
A+ A A-

Kreatives Feingebäck

Zuckercreme fuer die Dekoration von Gebaeck, Cup Cakes und fuer Teigwaren.

Frosting

Zuckercreme zum Dekorieren. Produkt für kreative Konditoreiware.

Professionelles Feingebäck

Eigelbeiscreme. Hergestellt aus 50% Eigelb und Zucker. Sie wird in Eisdielen, als Ersatz von frischen Eiern, für die Herstellung von Eis und verschiedenen Cremes verwendet, wodurch mögliche Gefahren von mikrobiologischer Verunreinigung vermieden werden.

Eigelb-Eiscreme

Hergestellt aus 50% Eigelb und Zucker.

Besondere Produkte

Eiercremegebäck

Eiercremegebäck

Traditionelles Gebäck aus Marzipan gefüllt mit kandiertem Eigelb in höchster Qualität.

🍪