Kelmy - Verkaufsstellen
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Aktualisiert am 19. Juni. 2018

Schauen Sie sich unsere Produktpalette an

Fuer Gebaeckfuellungen

Harte Eigelbcreme

Produkt aus frisch aufgeschlagenen Eiern, zu 50% aus Eigelb und Zucker.

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Traditionelle Konditorcreme. Ideal fuer alle Arbeitsplaetze des Backens, wo man seinem Gebaeck einen Hauch von besonderer Qualitaet und Vornehmheit geben moechte.

Kelmycreme

Traditionelle Konditorcreme. Hergestellt zu gleichen Teilen aus Eigelb, Vollmilch und Zucker, Hausrezept.

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Creme Tartar

Creme Tartar

Creme Tartar aus Pulver, Nebenprodukt von Trauben.

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CMC Pulver

CMC Pulver

Feines CMC Pulver. Stabilisator.

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Industrielles Eigelbeis

Industrielles Eigelbeis

Verschiedene Arten von Eigelb für die Herstellung von Speiseeis.

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Produkt hergestellt aus frisch geknackten Eiern, mit Ei und Zucker zum gleichen Anteil von 50%.

Weiche, gebundene Eigelbcreme

Produkt aus frisch aufgeschlagenen Eiern, zu 50% aus Ei und Zucker.

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Fuer jede Art von Gebaeck, das sowohl Marzipan benoetigt als auch in den Ofen muss.

Ofenmarzipan

Produkt, zu 50% aus Mandeln und Zucker hergestellt.

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Eiercremegebäck

Eiercremegebäck

Traditionelles Gebäck aus Marzipan gefüllt mit kandiertem Eigelb in höchster Qualität.

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Erdnusskrokant. Geschälte und geröstete Erdnusswürfel, mit Zucker überzogen. Für die Dekoration von Backwaren und Eiscremen.

Erdnusskrokant

Geschälte und geröstete Erdnusswürfel, mit Zucker überzogen.

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Kreatives Feingebäck

Königlicher Zuckerguss

Königlicher Zuckerguss

Königliche Zuckerglasur zum Dekorieren. Produkte für kreatives Gebäck. GEBRAUCH Mischung für die Herstellung einer königlichen Zuckerglasur...

Professionelles Feingebäck

Harte Süsskartoffel. Traditionelle Zubereitung mit 50% Süßkartoffelpasta und Zucker. Der hohe Anteil an Süßkartoffelbrei verleiht eine starke Zähflüssigkeit, das macht sie unentbehrlich beim Füllen von traditionellem Gebäck, die eine bestimmte Konsistenz benötigen. Sie wird häufig als Füllung von Weihnachtsgebäck verwendet.

Harte Süßkartoffel

Traditionelle Zubereitung mit 50% Süßkartoffelpaste und Zucker.

Besondere Produkte

Pastel Gloria

Pastel Gloria

Traditionelles Gebäck aus Marzipan mit kandierter Süßkartoffelfüllung in höchster Qualität.

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