Aktualisiert am 29. Januar. 2020
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Pasteles de Gloria

Traditionelles Weihnachtsgebäck aus Marzipan und Süsskartoffelfüllung

Die Pasteles de Gloria sind ein typisches Weihnachtsgebäck aus Spanien, speziell in Andalusien.

Zutaten:

  • Kelmy Puderzucker
  • 250g Kelmy Süßkartoffelfüllung
  • Basis aus Kelmy Ofenmarzipan

Zubereitung:

Wir füllen die Süßkartoffelfüllung in einen Spritzbeutel. Dann teilen wir die Ofenmarzipanmasse in kleine Portionen und füllen sie mit der Süßkartoffelcreme. Die Form verleihen wir ihnen mit den Händen. Wir backen sie bei 170º Celsius für ca. 10 Minuten und fertig! Wenn wir sie aus dem Ofen holen, bestreuen wir sie mit Puderzucker und nach Belieben mit etwas Zimt.

 

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