Aktualisiert am 16. November. 2020
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Erdbeereis mit Mandeln

Eis mit Erdbeer-Mandel-Geschmack

Sehr einfach zubereitetes, erfrischendes, hausgemachtes Eis mit leckerem Erdbeergeschmack.

Zutaten:

  • Erdbeeren
  • Zucker
  • Kelmy Mandelkrokant
  • Trockenkuchen
  • Sahne

Zubereitung:

Zuerst den Trockenkuchen zerkrümeln und dann mit den gemahlenen Mandeln mischen. Sahne mit Zucker aufschlagen, Mandeln und Trockenkuchen hinzufügen, Erdbeeren zerschneiden und untermischen.

Mit dem Rührgerät bei der kleinsten Stufe schlagen. Anschließend alles für einige Stunden in das Gefrierfach stellen. Dannach muss man die Masse, um die Textur von Eis zu erhalten, erst eine halbe Stunde einfrieren, dann mit dem Rührgerät schlagen, wieder eine halbe Stunde einfrieren und wieder schlagen, und das so lange wiederholen, bis die gewünschte Cremigkeit erreicht ist. Sobald man diese hat, einfach einfrieren.

Servieren Sie das Eis auf einem Teller oder in einer Waffel. Sie können nach Belieben mehr Sahne oder Erdbeeren hinzufügen.