Die Qualität von Kelmy

Unser Engagement für Qualität

Kelmy verlässt sich auf sein eigenes Labor, wo ständig und unermüdlich die Kontrollen und Analysen, die mit den traditionellen Normen der Gesundheitsbehörden übereinstimmen, der Produkte vorgenommen werden.

Dieser Kompromiss zwischen Qualität und Kundenservice wird durch die Anerkennung, des von AENOR ausgestellten ISO 9001:2000 Stempels unterstützt, welches die  Qualität des kompletten Herstellungsprozesses zertifiziert.

Ebenso verlässt sich Kelmy auf den europäischen Stempel IQNET, der die Qualität des gesamten Herstellungsprozesses in diesem Unternehmen im ganzen europäischen Raum zertifiziert.

Kelmy Produkte und Zöliakie

Glutenfreie und für Zöliakie-Betroffene geeignete Nahrungsmittel

Keines unserer Produkte enthält Gluten, deshalb sind sie alle für Zöliakie-Betroffene geeignet, sie enthalten keinerlei Zutaten welche Gluten beinhalten und das enthält auch kein einziger Produktionsprozess in unserem Hause.

Gluten-Unverträglichkeit

Es ist eine Unverträglichkeit, welche durch die Aufnahme von Gluten und ähnlichen Proteinen verursacht wird und Personen mit genetischer Veranlagung betrifft. Gluten ist ein Protein, welches in Getreiden wie Weizen, Gerste, Roggen, Triticale (Kreuzung aus Weizen und Roggen) und Anderen vorkommt.

Glutenfreie Diät

Die einzige derzeit mögliche Behandlung ist die glutenfreie Diät (GFD), welche darin besteht auf alle Lebensmittel, welche Weizen, Roggen, Gerste und Hafer oder eine der vielfältigen Mischungen (Dinkel, Spelz, Kamut, Triticale, ...) enthalten oder damit gekocht werden zu verzichten und / oder auch auf Nebenprodukte, um unbeabsichtigte Verunreinigungen und alle Arten von Nahrungsverfehlungen zu vermeiden.