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Actualizado el 18 de junio de 2019

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Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

Dulces tradicionales de mazapán relleno, calidad suprema. Producto listo para su consumo.

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Para rellenos de pastelería

Yema Dura

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, con yema...

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Para la decoración de todo tipo de tartas de pastelería

Yema Decoración

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, con huevo...

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Glicerina alimentaria

Glicerina Alimentaria

Glicerina alimentaria de origen natural.

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Glucosa 44º, jarabe de glucosa que se utiliza habitualmente en pastelería como ingrediente indispensable en las distintas elaboraciones debido a su capacidad anticristalizante

Glucosa 44º

Jarabe de glucosa anticristalizante.

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Yema blanda sin azúcares añadidos. Ideal para realizar elaboraciones de pastelería aptas para diabéticos.

Yema blanda sin azúcares añadidos

Mismas características que la Yema Blanda, sin azúcares añadidos. 

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Crema Pastelera tradicional

Kelmycrem

Crema pastelera de aplicación directa, admite congelación.

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Crocanti de cacahuete. Producto elaborado con cubitos de cacahuete tostado, recubierto de azúcar. Utilizado para la decoración de productos de pastelería y heladería.

Crocanti de cacahuete

Producto elaborado con cubitos de cacahuete tostado, recubiertos de azúcar.

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Albúmina de huevo en polvo

Albúmina Rápida "Clarakel"

Albúmina de huevo en polvo, indicada para la elaboración de merengues.

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Repostería Creativa

Productos Kelmy para la repostería creativa

Productos KELMY para la Repostería Creativa Con más de medio siglo de experiencia en la elaboración...

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The Cake & Bake Show 2017, Mánchester, Inglaterra

The Cake & Bake Show Mánchester 2017

Del 9 al 12 de noviembre estaremos en The Cake & Bake Show 2017, en...

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Pastelería Creativa

Pasta de Goma lista para usar. Productos para la repostería creativa.

Pasta de Goma

Pasta de Goma lista para usar, fácil de cortar y dar forma. Uso en la...

  • Pasta de azúcar utiliza tanto para cubrir tartas como para modelar.

    Fondant

    Pasta de Azúcar para recubrir tartas. Productos…

  • Glasa Real para decoración. Productos para la repostería creativa.

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    Glasa Real (Royal Icing) para decoración. Productos…

  • Crema de azúcar para la decoración de pasteles, cupcakes y masas de repostería.

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    Crema de azúcar para decoración. Productos para…

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Repostería Profesional

Azúcar finamente molido para usos pasteleros

Azúcar Antihumedad

Azúcar finamente molido para usos pasteleros, debidamente tratado para resistir los cambios de humedad.

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Productos Especiales

Pastel yema

Pastel Yema

Dulces tradicionales de mazapán rellenos con yema confitada, calidad suprema.

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Albúminas

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