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Se utiliza para la decoración de todo tipo de tartas

Yema tartas

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, azúcar y glucosa.

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Yema dura sin azúcares añadidos. Ideal para realizar elaboraciones de pastelería aptas para diabéticos.

Yema dura sin azúcares añadidos

Mismas características que la Yema Dura pero sin azúcares añadidos.

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Crema Pastelera tradicional sin azúcares añadidos. Ideal para realizar elaboraciones de pastelería aptas para diabéticos.

Kelmycrem sin azúcares añadidos

Crema Pastelera tradicional sin azúcares añadidos.

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Batata dura. Formulación tradicional con un 50% de pasta de boniato y azúcares. Es muy utilizada como relleno de la pastelería navideña. Su alto contenido en pulpa de boniato le confiere una elevada viscosidad, lo que la hace indispensable para utilizar en rellenos de dulces tradicionales que requieren consistencia.

Batata dura

Formulación tradicional con un 50% de pasta de boniato y azúcares.

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Pasta de color dorado y sabor azucarado

Batata Relleno

Producto elaborado con pasta de boniato cocido y azúcar. Pasta de color dorado y sabor azucarado muy utilizada en rellenos de

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Yema tostada (congelación)

Yema tostada (congelación)

Yema Blanda con la peculiaridad que lleva incorporado caramelo, dándole color y sabor de yema caramelizada.

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Para la decoración de todo tipo de tartas de pastelería

Yema Blanda

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, con huevo completo y azúcar.

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Azúcar finamente molido para usos pasteleros

Azúcar Antihumedad

Azúcar finamente molido para usos pasteleros, debidamente tratado para resistir los cambios de humedad.

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Crema de limón para aplicar directamente

Crema de Limón

Crema de limón para aplicar directamente, apta para la congelación y para el horno.

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Repostería Creativa

Productos Kelmy para la repostería creativa

Productos KELMY para la Repostería Creativa Con más de medio siglo de experiencia en la elaboración...

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Pastelería Creativa

Pasta de azúcar utiliza tanto para cubrir tartas como para modelar.

Fondant

Pasta de Azúcar para recubrir tartas. Productos para la repostería creativa.

Repostería Profesional

Para la decoración de todo tipo de tartas de pastelería

Yema Blanda

Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, con huevo completo y...

Productos Especiales

Yema dura sin azúcares añadidos. Ideal para realizar elaboraciones de pastelería aptas para diabéticos.

Yema dura sin azúcares añadidos

Mismas características que la Yema Dura pero sin azúcares añadidos.

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