
Yema tartas
Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, azúcar y glucosa.
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Yema dura sin azúcares añadidos
Mismas características que la Yema Dura pero sin azúcares añadidos.
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Batata Relleno
Producto elaborado con pasta de boniato cocido y azúcar. Pasta de color dorado y sabor azucarado muy utilizada en rellenos de
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Yema tostada (congelación)
Yema Blanda con la peculiaridad que lleva incorporado caramelo, dándole color y sabor de yema caramelizada.
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Yema Blanda
Producto elaborado a partir de huevos frescos de gallina recién cascados, con huevo completo y azúcar.
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Azúcar Antihumedad
Azúcar finamente molido para usos pasteleros, debidamente tratado para resistir los cambios de humedad.
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