CMC Polvo fino. Estabilizante.

USOS
También llamado Tylose, tylo, su nombre real es Carboxi metil celulosa. Se usa para endurecer el fondant cuando se utiliza para modelar: la dosificación correcta podría ser 1 cucharadita de CMC por 250/300g de fondant.
También sirve como cola alimentaria: mezclar 1g de CMC en 30g de agua, remover y dejar reposar, cuanto más tiempo mejor.

INGREDIENTES
Solicitar Ficha Técnica.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD
Almacenar en lugar fresco y seco. MANTENER CERRADO.
Caducidad: 24 meses.

FORMATOS DISPONIBLES (Peso Neto)
Bote de plástico de 50 g.

VENTAJAS
Estabilizante.
Endurece el fondant.
Seguridad al trabajar con un producto que cumple todos los requisitos de higiene y calidad.

Nº RGSEAA 20.22191/A
Todo el proceso de fabricación está sometido a un control permanente y se realiza en condiciones de higiene que garantizan un producto de propiedades idóneas (textura, color, aroma y sabor).

SIN GLUTEN