Actualizado el 19 de junio de 2018
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CMC Polvo

Cmc polvo

CMC Polvo fino. Estabilizante.

USOS
También llamado Tylose, tylo, su nombre real es Carboxi metil celulosa. Se usa para endurecer el fondant cuando se utiliza para modelar: la dosificación correcta podría ser 1 cucharadita de CMC por 250/300g de fondant.
También sirve como cola alimentaria: mezclar 1g de CMC en 30g de agua, remover y dejar reposar, cuanto más tiempo mejor.

INGREDIENTES
Solicitar Ficha Técnica.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD
Almacenar en lugar fresco y seco. MANTENER CERRADO.
Caducidad: 24 meses.

FORMATOS DISPONIBLES (Peso Neto)
Bote de plástico de 50 g.

VENTAJAS
Estabilizante.
Endurece el fondant.
Seguridad al trabajar con un producto que cumple todos los requisitos de higiene y calidad.

Nº RGSEAA 20.22191/A
Todo el proceso de fabricación está sometido a un control permanente y se realiza en condiciones de higiene que garantizan un producto de propiedades idóneas (textura, color, aroma y sabor).

SIN GLUTEN
Producto Kelmy sin gluten

Etiquetas Ingrediente

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