Actualizado el 19 de junio de 2018
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Mazapán standard

Mazapán standard

Mazapán tradicional obtenido a partir de almendra (25%) y azúcar.

UTILIZACIÓN
Mazapán blanco y suave, con un ligero sabor amargo, perfecto para cubrir tartas. Ideal para el moldeado de figuritas de mazapán y para todo tipo de elaboraciones pasteleras que necesiten horneado.

INGREDIENTES
Solicitar Ficha Técnica.

CONSERVACIÓN Y CADUCIDAD
Almacenar en lugar fresco y seco. MANTENER ENVASE CERRADO y dentro de un recipiente de plástico para una mejor conservación.
Caducidad: 12 meses

FORMATO DISPONIBLE (Peso Neto)
Pastillas de 500 g (ver Mazapán Cakes).
Cajas de 8 kg con bolsa de plástico interior.

VENTAJAS
Producto listo para su uso, no necesita manipulaciones de ningún tipo.
Perfecto para recubrir tartas.
Fácil de extender.
Su textura es delicada.
Después del amasado y extendido sigue manteniéndose firme.
Se puede teñir y ser mezclado con fondant.
Seguridad al trabajar con un producto que cumple todos los requisitos de higiene y calidad.

R.S.I. 23.49/A
Nº RGSEAA 20.22191/A

Todo el proceso de fabricación está sometido a un control permanente y se realiza en condiciones de higiene que garantizan un producto de propiedades idóneas (textura, color, aroma y sabor).

SIN GLUTEN

Producto Kelmy sin gluten

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