El Blog de KELMY

Os presentamos nuestro preparado instantáneo para la elaboración de Royal Icing o Glasa Real.

Esta es la tarta-dummie que hemos llevado a Madrid Fashion Cake, como muestra de nuestro fondant KELMY y la pasta de goma que muy pronto tendréis en las tiendas de reposteria.

Ya se acerca la fiesta de Sant Donís, día en que los caballeros valencianos enamoran y reenamoran a su bellas damas obsequiándoles  “la mocadora”, un pañuelo para el cuello en el que se guardan productos de la huerta elaborados con mazapán y la “piuleta” y el “tronaor”, que recuerdan dos tipos de cohetes que se disparaban conmemorando el día de la Conquista.

Compartimos con vosotros estas imágenes de una tarta decorada y modelada totalmente con fondant KELMY.

Os presentamos un sencilla forma de hacer una portería de fútbol en pastillaje.

¿CMC?
¿Qué es?
¿Y para qué se usa?