Magdalenas de chocolate
Como las típicas magdalenas de confección tradicional, pero con sabor a chocolate.
Ingredientes
- 100 g de azúcar
- 150 g de Frosting Chocolate Negro Kelmy
- 375 g de harina
- 3 huevos
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 150 g de mantequilla
- Cacao amargo
- Frutas rojas para decorar
Elaboración
Precalentar el horno a 180 ºC. Trocear el chocolate y fundir al baño María. Ir incorporando la mantequilla a temperatura ambiente en dos tandas.
Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Tamizar la harina con la levadura. Mezclar los huevos con el chocolate e incorporar la harina con movimientos envolventes.
Rellenar el molde para magdalenas con la masa de las magdalenas y hornear de 20 a 30 minutos. Retirar las magdalenas del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir espolvoreadas de cacao amargo y frutas rojas.