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Magdalenas de chocolate

Magdalenas de chocolate

Como las típicas magdalenas de confección tradicional, pero con sabor a chocolate.

Ingredientes

  • 100 g de azúcar
  • 150 g de Frosting Chocolate Negro Kelmy
  • 375 g de harina
  • 3 huevos
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 150 g de mantequilla
  • Cacao amargo
  • Frutas rojas para decorar

Elaboración

Precalentar el horno a 180 ºC. Trocear el chocolate y fundir al baño María. Ir incorporando la mantequilla a temperatura ambiente en dos tandas.

Batir los huevos con el azúcar hasta que estén espumosos. Tamizar la harina con la levadura. Mezclar los huevos con el chocolate e incorporar la harina con movimientos envolventes.

Rellenar el molde para magdalenas con la masa de las magdalenas y hornear de 20 a 30 minutos. Retirar las magdalenas del horno, dejar enfriar, desmoldar y servir espolvoreadas de cacao amargo y frutas rojas.

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