Points de vente Kelmy
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Mise à jour le 22 février 2019

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sans sucres ajoutés

Massepain sans sucres ajoutés

Produit élaboré pour moitié avec des amandes, sans sucre ajouté. UTILISATIONPour le moulage de figurines...

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Patate douce solide. Traditionnellement élaboré pour moitié avec de la pâte de patate douce cuite et du sucre. Sa teneur élevée en pulpe de patate douce cuite lui confère une viscosité élevée. De ce fait, elle est indispensable pour la garniture de pâtisseries traditionnelles devant être consistants. Elle est très utilisée pour garnir les gâteaux de Noël.

Patate douce solide

Traditionnellement élaboré pour moitié avec de la pâte de patate douce cuite (50%)...

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Croquant à la cacahuète. Petits morceaux cacahuète pelées et grillées, enrobés de sucre. Pour la décoration de produits de produits de pâtisserie et de glacerie.

Croquant à la Cacahuète

Petits morceaux de cacahuètes pelées et grillées, enrobés de sucre.

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Jaune d’œuf caramelise (congelation)

Jaune d’œuf caramelise (congélation)

Jaune d’œuf liquide contenant du caramel, qui lui donne la couleur et la...

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Croquant aux amandes. Produit élaboré avec de petits morceaux d’amandes pelées et grillées, enrobés de sucre. Pour la décoration de produits de pâtisserie et de glacerie.

Croquant aux amandes

Produit élaboré avec de petits morceaux d’amandes pelées et grillées, enrobés de sucre.

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Patate douce dure sans sucres ajoutés

Patate douce dure sans sucres ajoutés

Traditionnellement élaboré pour moitié avec de la pâte de patate douce cuite (50%)...

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Crème de tartre

Crème de Tartre

Crème de Tartre poudre, sous-produit de la vigne

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Massepain tarte

Massepain standard

Massepain traditionnel elaboré avec des amandes (25%) et du sucre. UTILISATIONSMassepain blanc et doux...

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Pâte à sucre pour couvrir des gâteaux et pour la modélisation.

Pâte à sucre

Pâte à Sucre pour napper les gâteaux. Produits pour la Pâtisserie Créative.

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A+ A A-

Pâtisserie Créative

Crème sucre pour décorer des gâteaux, cupcakes et masses pâtisserie

Glaçage

Crème sucre pour décorer. Produits pour la Pâtisserie Créative.

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Pâtisserie professionnelle

Pour la décoration de toutes sortes de pâtisserie

Jaune d'œuf décoration

Produit élaboré à partir d’œufs frais récemment écalés, élaboré pour moitié avec de l’œuf entier...

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Produits spéciaux

Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

Gâteau traditionnel espagnol remplissage de massepain. Prêt à l'emploi.

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Sucres

Albumines

D'autres ingrédients

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