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Mise à jour le 18 juin 2019

Découvrez notre gamme de produits

Glycérine alimentaire

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Glycérine alimentaire d'origine naturelle.

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Cette pâte à la couleur dorée et à la saveur sucrée est très

Garniture de patate douce

Produit élaboré avec de la pâte de patate douce cuite et du sucre.

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Crème de tartre

Crème de Tartre

Crème de Tartre poudre, sous-produit de la vigne

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Indispensable comme garniture de pâtisserie

Jaune d'œuf dur

Produit élaboré à partir d’œufs frais récemment écalés, élaboré pour moitié avec de...

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 Pour la décoration de tous types de pâtisseries.

Jaune d’œuf pâtisseries

Produit élaboré à partir d’œufs frais récemment écalés, sucre et glucose. UTILISATIONElaboré à partir...

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Sucre glace Kelmy - Sucre finement moulu pour servir en pâtisserie

Sucre Glace

Sucre finement moulu pour servir en pâtisserie et traité pour éviter la formation...

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Massepain tarte

Massepain standard

Massepain traditionnel elaboré avec des amandes (25%) et du sucre. UTILISATIONSMassepain blanc et doux...

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Pastel Yema

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Gâteaux traditionnels au massepain et garnis de jaune d’œuf confit, qualité suprême.

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Croquant aux amandes. Produit élaboré avec de petits morceaux d’amandes pelées et grillées, enrobés de sucre. Pour la décoration de produits de pâtisserie et de glacerie.

Croquant aux amandes

Produit élaboré avec de petits morceaux d’amandes pelées et grillées, enrobés de sucre.

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Pâtisserie Créative

Pâte à sucre pour couvrir des gâteaux et pour la modélisation.

Pâte à sucre

Pâte à Sucre pour napper les gâteaux. Produits pour la Pâtisserie Créative.

Pâtisserie professionnelle

Croquant à la cacahuète. Petits morceaux cacahuète pelées et grillées, enrobés de sucre. Pour la décoration de produits de produits de pâtisserie et de glacerie.

Croquant à la Cacahuète

Petits morceaux de cacahuètes pelées et grillées, enrobés de sucre.

Produits spéciaux

Pastel Gloria

Pastel Gloria

Gâteaux traditionnels au massepain et garnis de patate douce confite, qualité suprême. 

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