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Cupcakes au chocolat

Magdalenas de chocolate

Cupcakes avec recette traditionnelle mais avec une saveur de chocolat.

Ingrédients

  • 100 g sucre
  • cacao non sucré
  • 150 g de Couverture Glaçage au Chocolat Noir Kelmy
  • 375 g de farine
  • 3 œufs
  • 1 cuillère à café de poudre à pâte
  • 150 g beurre
  • Baies pour garnir

Élaboration

Préchauffer le four à 180 °C. Hacher le chocolat et faire fondre dans un bain d'eau. Pour incorporer le beurre à température ambiante en deux lots.

Battre les œufs avec le sucre jusqu'à consistance mousseuse. Tamiser la farine avec la levure. Mélanger les oeufs avec du chocolat et incorporer la farine avec débordement.

Remplir le moule à muffins avec les petits gâteaux de pâte et faire cuire 20 à 30 minutes. Retirer les muffins du four, laisser refroidir, démouler et servir saupoudré de cacao amer et de fruits rouges.

© 2014 Grupo Camaleón Creativos

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