Fine CMC poudre. Stabilisateur.

UTILISATION
Également appelé Tylose, tylo, son véritable nom est la CarboxyMéthylCellulose. Fine poudre jaune pâle. Stabilisateur.
Pour durcir la pâte à sucre lorsqu’elle est employée pour le moulage. Le dosage approprié peut être de 1 cuillère à café de CMC pour 250-300g de pâte à sucre. Pour le collage : 1g de CMC dans 30g d’eau, mélanger et laisser reposer, le plus longtemps sera le mieux.

INGRÉDIENTS
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CONSERVATION
Entreposer dans un endroit frais et sec. Toujours laisser fermé.
Expiration: 24 mois.

FORMATS DISPONIBLES:
Pot 50g (poids net)

AVANTAGES
Stabilisateur.
Pour durcir la pâte à sucre. 
Sécurité assurée par un produit répondant à toutes les exigences d’hygiène et de qualité.

Nº RGSEAA 20.22191/A
Tout le processus de fabrication est contrôlé en permanence et se déroule dans des conditions d’hygiène qui garantissent au produit les propriétés appropriés (texture, couleur, odeur et saveur).

SANS GLUTEN