#RestaACasa
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Aggiornato il 11 agosto 2020

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Crema di Tuorlo per Gelati. Realizzato con il 50% di tuorlo d'uovo e zucchero. E 'utilizzato nella fabbricazione di creme gelato elaborati come un sostituto per le uova fresche utilizzate per la preparazione di queste creme ed evitare potenziali rischi di contaminazione microbiologica.

Crema di Tuorlo per Gelati

Realizzato con il 50% di tuorlo d'uovo e zucchero. USIE 'utilizzato nella fabbricazione di...

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Marzapane Standard

Marzapane Standard

Marzapane tradizionale ottenuto da mandorle e zucchero al 25%. USIMarzapane bianco e dolce, con un...

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Zucchero a Velo Kelmy

Zucchero a Velo

Zucchero a velo finemente macinati per l'uso, opportunamente trattato per evitare incrostazioni.(Icing Sugar) ...

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Pasta di patate dolci dura. Formulazione tradizionale con il 50% di pasta di patate dolci e zucchero. Il suo alto contenuto di polpa di patate dolci dà una elevata viscosità che rende indispensabile l'utilizzo ripieni dolci tradizionali che richiedono coerenza. È ampiamente usato come ripieno pasticceria Natale.

Pasta di patate dolci dura

Formulazione tradizionale con il 50% di pasta di patate dolci e zucchero. USIÈ usato...

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Tuorlo industrial gelato

Tuorlo industrial gelato

Vari tipi di tuorlo d'uovo per fare il gelato. Tuorlo d'uovo coperturo Cristallizzato tuorlo con...

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sin azúcares

Pasta di Tuorlo Dura, Senza Zucchero A…

Caratteristica uguale come el tuorlo dura ma senza zuccheri aggiunti.

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Zucchero Anti-umidità

Zucchero a velo finemente macinati per l'uso, opportunamente trattata per resistere variazioni di...

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Kelmycrem

Crema Pasticcera tradizionale di pplicazione diretta, supporta congelamento. USIUnico sul mercato, con il vantaggio che...

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Albume d'uovo “Clarakel”

Uovo albume in polvere, adatto a fare meringhe. USO RATE (meringhe)1. In un frullatore...

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Pasticceria Creativa

Pasticceria Creativa

Prodotti KELMY per pasticceria professionale Con oltre mezzo secolo di esperienza nello sviluppo di prodotti di...

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A+ A A-

Pasticceria Creativa

Zucchero a Velo (Icing Sugar) - Per l’utilizzazione in prodotti di pasticceria creativa, dessert, confetteria, preparazione di fondente, ecc.

Zucchero a Velo (Icing Sugar)

Per l’utilizzazione in prodotti di pasticceria creativa, dessert, confetteria, preparazione di fondente, ecc. USIZucchero a velo...

Pasticceria professionale

Tuorlo Tartas

Prodotto a base di uova fresca di gallina appena sbucciato, zucchero e glucosio. USIPer decorare tutti...

Prodotti Speciali

Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

Tradizionale riempimento dolci di marzapane, di qualità suprema.

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