Aggiornato il 29 gennaio 2020
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Cupcakes Foresta Nera

Cupcakes Selva Negra y Cupcakes de Vainilla y Fresa

Bigné del cioccolato ispirate alla tradizionale torta tedesca piena di ciliegie sciroppate.

Ingredienti

  • 100 g di farina setacciata
  • 4 g di lievito in polvere
  • 2 uova
  • 100 g zucchero
  • 100 g burro
  • 80 g di cioccolato nero frosting Kelmy
  • 400 ml di panna da montare
  • 30 g di zucchero per la panna
  • Chocolate Chips
  • Ciliegie candite

Preparazione

Sbattere lo zucchero e il burro. Integriamo le uova uno per uno e aggiungere la farina setacciata e il lievito.

Sciogliere il cioccolato a bassa potenza nel forno a microonde o bagnomaria, incorporarlo nella pasta e mescolare bene. Riempire bicchieri di carta per muffin, riempiendoli a metà strada.

Poi cuocere per 20-25 minuti a 180 °C. Sformare e lasciare raffreddare.

Montare la panna con lo zucchero e introdotto in un manicotto. Noi decorare muffin con panna, scaglie di cioccolato cospargerli e si è conclusa con una ciliegia candita.

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