Aggiornato il 18 giugno 2019
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Crema di Tuorlo per Gelati

Crema di Tuorlo per Gelati. Realizzato con il 50% di tuorlo d'uovo e zucchero. E 'utilizzato nella fabbricazione di creme gelato elaborati come un sostituto per le uova fresche utilizzate per la preparazione di queste creme ed evitare potenziali rischi di contaminazione microbiologica.

Realizzato con il 50% di tuorlo d'uovo e zucchero.


USI
E 'utilizzato nella fabbricazione di creme gelato elaborati come un sostituto per le uova fresche utilizzate per la preparazione di queste creme ed evitare potenziali rischi di contaminazione microbiologica.
Per riferimento, la nostra crema 200g equivalente a 6 tuorli e 100 g di zucchero.

INGREDIENTI
Richiedi scheda tecnica del prodotto.

CONSERVAZIONE
Il contenitore chiuso non richiede particolari condizioni di conservazione.
Una volta avviato il protettore di plastica raccomanda il contenuto rimanente è liscia e aderisce ad una carta cerata per una migliore conservazione. In questo caso, richiudere il secchio con coperchio di plastica per evitare enmohecimientos. NO BISOGNO DI RAFFREDDAMENTO. Conservare in luogo fresco e asciutto.
Scadenza: 12 mesi.

FORMATO DISPONIBILI
Secchi di plastica di 6,5 kg di peso netto.

VANTAGGI
Sostituisce uovo fresco.
Prodotto realizzato con gli stessi materiali che vengono utilizzati nel forno e pasticceria con il vantaggio che è pronto per l'uso. PRODOTTO A BASE DI UOVA FRESCHE APPENA SPACCATO, che conferisce particolari caratteristiche.
Evitare tutti i disturbi e gli inconvenienti di utilizzare uova (conchiglie, rischio di contaminazione, ecc), quindi è un prodotto di grande aiuto e risparmio.
Sicurezza quando si lavora con un prodotto che soddisfa tutti i requisiti di igiene e qualità.

R.S.I 20.22191/A
L'intero processo produttivo viene continuamente monitorata e viene effettuata in condizioni igieniche che garantiscono un prodotto con le proprietà adatti (trama, colore, odore e sapore).

SENZA GLUTINE
Prodotto Kelmy senza glutine

Tags Tuorlo

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