Aggiornato il 19 giugno 2018
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Pasta di zucchero

Pasta di zucchero é utilizzato per coprire torte e per la modellazione

Pasta di Zucchero per ricoprire torte. Prodotti per la Pasticceria Creativa.


USI
È utile sia per ricoprire torte sia per modellare figure, inclusi fiori, con l’aggiunta di un po’ di CMC per ottenere una struttura più rigida.

Istruzioni per l'uso: È preferibile lavorare sopra una superficie di plastica, non è necessario usare glassa di zucchero perché il fondant Kelmy non rimane appiccicato a questa superficie. Impastare bene il fondant Kelmy con le mani fino a quando non resta omogeneo e liscio.

CARTA DI COLORI
Pasta di zucchero - CARTA DI COLORI
1 Bianco / 2 Oro / 3 Giallo / 4 Giallo Limone / 5 Arancione / 6 Pelle / 7 Fucsia / 8 Rosa / 9 Rosa Chiaro / 10 Rosso / 11 Viola / 12 Malva / 13 Blu Marino / 14 Blu Turchese / 15 Blu Cielo / 16 Blu Chiaro / 17 Verde / 18 Verde Pistacchio / 19 Marrone / 20 Cioccolato / 21 Argento / 22 Perla / 23 Nero.

INGREDIENTI
Richiedi scheda tecnica del prodotto.

CONSERVAZIONE
Conservare in un luogo fresco e asciutto a temperatura ambiente. Non esporre direttamente al Sole.
Tenere il sacchetto chiuso.
Resiste molto bene al freddo e alle alte temperature in estate, non si secca se conservato in una pellicola o in un recipiente di plastica con coperchio.
Scadenza: 15 mesi.

VANTAGGI
Consistenza liscia e sofice: è molto essibile ed elastico.
Non si screpola ed è facilmente modellabile.
Facile da stendere sopra una torta, resta liscio.
Non è appiccicoso e può essere impastato ogni volta che si vuole.
Non si appiccica alle rotelle né alle superfici di plastica.
Ampia gamma di colori. I colori sono molto vivi e non perdono brillantezza una volta aperta la confezione o dopo vari utilizzi.
Ha un leggero aroma di vaniglia. Eccellente sapore, tutti i colori sanno di vaniglia e non di zucchero.
È dolce e non è granelloso.

FORMATO DISPONIBILI (peso netto)
Pastiglie: 100g / 250g / 1 Kg
Casse: 3 Kg
Secchielli: 5 Kg

R.S.I 20.22191/A
L'intero processo produttivo viene continuamente monitorata e viene effettuata in condizioni igieniche che garantiscono un prodotto con le proprietà adatti (trama, colore, odore e sapore).

SENZA GLUTINE
Prodotto Kelmy senza glutine

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