Aggiornato il 22 febbraio 2019
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CMC Polvere

CMC Polvere

Fine CMC polvere. Stabilizzatore.


USI
Chiamata anche tilose, TYLO, il suo vero nome è Carbossimetilcellulosa. Fine polvere giallastra. Stabilizzatore. Per indurire la pasta di zucchero quando è utilizzata per la modellazione. Un dosaggio corretto può essere di 1 cucchiaino da caffè di CMC per 250-300g di pasta di zucchero. Per uso come colla alimentare: 1g di CMC in 30g d'acqua, mescolare e lasciar riposare, tanto più tanto meglio.

INGREDIENTI
Richiedi scheda tecnica del prodotto.

CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto. Tenere chiuso.
Scadenza: 24 mesi.

FORMATO DISPONIBILI (Peso netto)
Barattolo: 50g
Barattolo: 100g

VANTAGGI
Stabilizzatore.
Per indurire la pasta di zucchero.
Sicurezza quando si lavora con un prodotto che soddisfa tutti i requisiti di igiene e qualità.

R.S.I 20.22191/A
L'intero processo produttivo viene continuamente monitorata e viene effettuata in condizioni igieniche che garantiscono un prodotto con le proprietà adatti (trama, colore, odore e sapore).

SENZA GLUTINE
Prodotto Kelmy senza glutine

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