Confira a nossa gama de produtos

sem adição de açúcares

Massa Dura sem adição de açúcares

Com os mesmos ingredientes que a Massa Dura mas sem a adição de açúcares.

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Albumina de ovo em pó

Albumina rápida "Clarakel"

Albumina de ovo em pó, indicada para a confecção de merengues.

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Batata dura. Formulação tradicional com 50% de massa de batata-doce e açúcares. O seu alto teor de polpa de batata-doce confere-lhe uma alta viscosidade, o que a torna indispensável para utilização em recheios de doces tradicionais que requerem consistência. É muito utilizada como recheio na pastelaria natalícia.

Batata dura

Formulação tradicional com 50% de massa de batata-doce e açúcares.

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Açúcar finamente moído

Açúcar anti-humidade

Açúcar finamente moído, para utilização em pastelaria, devidamente tratado de modo a resistir...

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Massa de Açúcar utiliza-se tanto para cobrir tortas como para modelar.

Fundente

Pasta de Açúcar para o revestimento de tortas. Produtos para a Pastelaria Criativa

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Indispensável para recheios de pastelaria

Massa Dura

Produto elaborado a partir de ovos frescos acabados de abrir, com gemas de...

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sem adição de açúcares

Maçapão sem adição de açúcar

Maçapao tradicional obtido a partir de amêndoas, sem adição de açúcares. UTILIZAÇÃOIdeal para a...

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Creme de açúcar para a decoração de pastéis, cupcakes e massas de pastelaria

Frosting

Creme de açúcar para decoração. Produtos para a Pastelaria Criativa.

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Crocanti de amendoim. Cubinhos de amendoim torrado e revestido de açúcar. Para a decoração de produtos de pastelaria e gelataria.

Crocanti de amendoim

Cubinhos de amendoim torrado e revestido de açúcar.

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Pastelaria Criativa

Açúcar Glass (Icing Sugar) - Para a sua utilização em produtos de pastelaria criativa, sobremesas, doces, elaboração de fundente, etc.

Açúcar Glass (Icing Sugar)

Para a sua utilização em produtos de pastelaria criativa, sobremesas, doces, elaboração de fundente, etc.

Pastelaria Professional

Crocanti de amendoim. Cubinhos de amendoim torrado e revestido de açúcar. Para a decoração de produtos de pastelaria e gelataria.

Crocanti de amendoim

Cubinhos de amendoim torrado e revestido de açúcar.

Produtos Especiais

sem adição de açúcares

Gema mole sem adição de açúcares

Tem as mesmas características e a mesma forma de utilização que a Gema Mole mas...

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