Confira a nossa gama de produtos

Indispensável para recheios de pastelaria

Gema dura

Produto elaborado a partir de ovos frescos acabados de abrir, com gemas de...

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Creme de limão para aplicação directa

Creme de limão

Creme de limão para aplicação directa, preparado para congelação e forno.

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Para a decoração de todo o tipo de tartes de pastelaria

Gema para decoração

Produto elaborado a partir de ovos frescos acabados de abrir, com ovos inteiros...

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sem adição de açúcares

Creme d’Ovo sem adição de açúcares

Tem as mesmas características e a mesma forma de utilização que a Creme...

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sem adição de açúcares

Maçapão sem adição de açúcar

Maçapao tradicional obtido a partir de amêndoas, sem adição de açúcares. UTILIZAÇÃOIdeal para a...

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Albumina de ovo cristalizada. Albumina de ovo cristalizada e pasteurizada cujo único ingrediente é a clara de ovo seca e pasteurizada. Ideal para ser re-hidratada, obtendo-se clara líquida. Evita os eventuais riscos de contaminação microbiológica.

Albumina cristalizada

Albumina de ovo cristalizada e pasteurizada cujo único ingrediente é a clara de...

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Glicerina alimentar

Glicerina alimentar

Ingredientes: Glicerina vegetal USP.

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Crocanti de amendoim. Cubinhos de amendoim torrado e revestido de açúcar. Para a decoração de produtos de pastelaria e gelataria.

Crocanti de amendoim

Cubinhos de amendoim torrado e revestido de açúcar.

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Pão de Cádis

Pão de Cádis

Doce tradicional.

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A+ A A-

Pastelaria Criativa

Massa de Açúcar utiliza-se tanto para cobrir tortas como para modelar.

Fundente

Pasta de Açúcar para o revestimento de tortas. Produtos para a Pastelaria Criativa

Pastelaria Professional

Utilizadapara a decoração de todo o tipo de tortas

Doce d’Ovo

Produto elaborado a partir de ovos frescos, de galinha, recentemente descascado, açúcar e glucose.

Produtos Especiais

sem adição de açúcares

Creme para pastéis sem adição de açúcares

Produto com as mesmas características que o Creme para Pastéis Kelmycrem, mas sem adição de...

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