Produto elaborado a partir de ovos frescos acabados de abrir, com ovos inteiros e 50% de açúcar.

APRESENTAÇÃO
Recipientes de plástico de 7 kg, peso líquido. Embalados em atmosfera modificada e termicamente selados.
Caixas de 4 recipientes.

UTILIZAÇÃO
Para a decoração de todo o tipo de tartes de pastelaria, podendo estender-se em delicadas e finas camadas, graças à sua textura característica. PODE SER CONGELADO.

CONSERVAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE
As embalagens fechadas não necessitam de condições especiais de conservação e armazenamento.
Para uma melhor conservação do produto, uma vez retirada a película protectora, recomendamos que alise o conteúdo restante e tape a embalagem com papel parafinado. Neste caso, não volte a tapar o recipiente com a tampa de plástico, para evitar o abolorecimento.

NÃO NECESSITA DE IR AO FRIGORÍFICO. Guardar em local fresco e seco.

Prazo de validade: 10 meses.

R.S.I. 20.22191/A

INGREDIENTES
Ordem Folha de Especificação.

VANTAGENS
Produto confeccionado com as mesmas matérias-primas utilizadas numa pastelaria, com a vantagem acrescida de estar pronto a utilizar.

Evita todos os transtornos e inconvenientes próprios do emprego de ovos (cascas, perigo de contaminação, etc.), pelo que se trata de um produto muito útil e económico.

Segurança na utilização de um produto que cumpre todas as normas de higiene e qualidade.

Devido à sua formulação, esta gema aguenta perfeitamente as mudanças de temperatura durante a congelação e evita o aparecimento das marcas de açúcar na superfície das tartes (pontos brancos).

SEM GLÚTEN