Gema para decoração

Produto elaborado a partir de ovos frescos acabados de abrir, com ovos inteiros e 50% de açúcar.
APRESENTAÇÃO
Recipientes de plástico de 7 kg, peso líquido. Embalados em atmosfera modificada e termicamente selados.
Caixas de 4 recipientes.
UTILIZAÇÃO
Para a decoração de todo o tipo de tartes de pastelaria, podendo estender-se em delicadas e finas camadas, graças à sua textura característica. PODE SER CONGELADO.
CONSERVAÇÃO E PRAZO DE VALIDADE
As embalagens fechadas não necessitam de condições especiais de conservação e armazenamento.
Para uma melhor conservação do produto, uma vez retirada a película protectora, recomendamos que alise o conteúdo restante e tape a embalagem com papel parafinado. Neste caso, não volte a tapar o recipiente com a tampa de plástico, para evitar o abolorecimento.
NÃO NECESSITA DE IR AO FRIGORÍFICO. Guardar em local fresco e seco.
Prazo de validade: 10 meses.
R.S.I. 20.22191/A
INGREDIENTES
Ordem Folha de Especificação.
VANTAGENS
Produto confeccionado com as mesmas matérias-primas utilizadas numa pastelaria, com a vantagem acrescida de estar pronto a utilizar.
Evita todos os transtornos e inconvenientes próprios do emprego de ovos (cascas, perigo de contaminação, etc.), pelo que se trata de um produto muito útil e económico.
Segurança na utilização de um produto que cumpre todas as normas de higiene e qualidade.
Devido à sua formulação, esta gema aguenta perfeitamente as mudanças de temperatura durante a congelação e evita o aparecimento das marcas de açúcar na superfície das tartes (pontos brancos).
SEM GLÚTEN