Pó fino branco.
- Pó fino branco, subproduto da uva.
- Para estabilizar as claras de ovos quando se preparam merengues, glacé para a decoração de bolachas, soufflés e para natas montadas mais firmes.
- Atrasa a cristalização do açúcar e aumenta o volume das massas e cremes.
- Ingrediente para a elaboração do fundente caseiro.
SEM GLÚTEN

Creme Tártaro - Kelmy - Espanha
https://www.kelmy.com/pt/produtos/ingredientes/creme-tartaro

Ingredientes
Pó fino branco, subproduto da uva. Para estabilizar as claras de ovos quando se preparam merengues, glacé para a decoração de bolachas, soufflés e para natas montadas mais firmes. Atrasa a cristalização do açúcar e aumenta o volume das massas e cremes. Ingrediente para a elaboração do fundente caseiro.
Productos Kelmy
Creme Tártaro - Kelmy - Espanha
Pó fino branco, subproduto da uva. Para estabilizar as claras de ovos quando se preparam merengues, glacé para a decoração de bolachas, soufflés e para natas montadas mais firmes. Atrasa a cristalização do açúcar e aumenta o volume das massas e cremes. Ingrediente para a elaboração do fundente caseiro.
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Marca Kelmy
Productos Kelmy, S.A.U.
Información corporativa
Productos Kelmy, S.A.U.
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