Pó fino branco.

• Pó fino branco, subproduto da uva.
• Para estabilizar as claras de ovos quando se preparam merengues, glacé para a decoração de bolachas, soufflés e para natas montadas mais firmes.
• Atrasa a cristalização do açúcar e aumenta o volume das massas e cremes.
• Ingrediente para a elaboração do fundente caseiro.

SEM GLÚTEN