Internationale Tortenmesse 2017
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Mise à jour le 8 août 2017

Découvrez notre gamme de produits

Pastel Gloria

Pastel Gloria

Gâteaux traditionnels au massepain et garnis de patate douce confite, qualité suprême. 

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Jaune d’œuf dur sans sucres ajoutés

Jaune d’œuf dur sans sucres ajoutés

Mêmes ingrédients que le jaune d’œuf solide mais sans sucres ajoutés. UTILISATIONIndispensable comme garniture...

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Creme glacée au jaune d’œuf. Traditionnellement élaborée pour moitié avec du jaune d’œuf et du sucre. Pour la fabrication de crèmes élaborées en glacerie pour remplacer l’œuf frais utilisé lors de l’élaboration de ces crèmes et ainsi éviter les éventuels risques de contamination microbiologique.

Crème glacée au jaune d’œuf

Produit élaboré avez 50% d’œufs frais récemment écalés et avec du sucre.

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Sucre finement moulu pour servir en pâtisserie

Sucre anti-humidite

Sucre finement moulu pour servir en pâtisserie et traité pour résister aux variations...

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Crème pâtissière

Kelmycrem

Crème pâtissière à base de jaune d’œuf, de lait entier et de sucre...

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Pan de Cádiz

Pan de Cádiz

Gâteau traditionnel espagnol remplissage de massepain. Prêt à l'emploi.

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Jaune d’œuf liquide sans sucres ajoutés

Jaune d’œuf liquide sans sucres ajouté…

Mêmes caractéristiques et utilisation que le jaune d’œuf liquide, mais sans sucres ajoutés. UTILISATIONPour...

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Jaune d’œuf solide moins visqueux pour la fabrication de garnitures traditionnelles nécessitant l’utilisation d’une poche à douille

Jaune d’œuf solide pour chausson

Similaire au jaune d’œuf solide mais moins visqueux. UTILISATIONPour la fabrication de garnitures traditionnelles...

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Crème au citron à appliquer directement

Crème au citron

Crème au citron à appliquer directement, apte à la congélation et à la...

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A+ A A-

Pâtisserie Créative

Crème sucre pour décorer des gâteaux, cupcakes et masses pâtisserie

Glaçage

Crème sucre pour décorer. Produits pour la Pâtisserie Créative.

Pâtisserie professionnelle

Crème au citron à appliquer directement

Crème au citron

Crème au citron à appliquer directement, apte à la congélation et à la cuisson au...

Produits spéciaux

Clarakel sans sucres ajoutés

Clarakel sans sucres ajoutés

Albumine d’œuf en poudre sans sucres ajoutés, indiquée pour la préparation des meringues. UTILISATION: Dose d'utilisation:1º Dissoudre dans...

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